感激

「かぼす」を頂きました。

絶品(＠Д＠；・‥…━━━☆

非常に香り豊か！ジュウシィー！しかも優しい味

これは焼酎に合わせるしかないr(^ω^*)))　ヤッパリ。

とって置いた「まーらん舟」を用意

グラスに注ぎかぼすを絞る

ジョボジョボほんとうにジョボジョボ　汁が溢れる。

香りが(･∀･)ｲｲ!

想像を遥かに超えた。

３３度の酒をフルーティーに清々しく喉に運ぶ。

大好きなかぶの浅漬けをつまみに、今宵ひと時まったりとまったりと。

TAKE-PAIN

今日は小山の「TAKE-PAIN」たけぱんさんに行きました。

まずこの形がいいですねえ。

外側はパリパリ、中はしっとりサクサク。

見事なパイ生地です。

天然酵母のライ麦パン、ズッシリ重い！

ひまわりの種がびっしり！食感がいい。

サクサクしてしっとりモッチリ、チーズやジャムと合わせると最高です。

天然酵母の食パン

弾力が違います。軽くあぶると、さくっとした後のモチモチ感は倍増します。
その辺の食パンは食べられなくなりました。

今夜はエビのグラタン。

上にのっけてガブットいきました。

新しい出会い

ピンポーン　とチャイムが鳴る

どちら様ですか？

「こんにちわ！おばちゃんから言われてきました」

「オールドです(*´ｪ`*)」

ぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉぅぉぉぉーヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ　ぅぉぉぉー

ついに　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!＼(^o^)／

憧れのOld Parr様

どうぞどうぞお入り下さい

黒シャツのジョニーと別れ寂しかった毎日（u＿u。)

今日からは君と一緒だね！

「トーマス」

そう　君のニックネームはトーマスって言うんだヨ　

よろしくねー;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ

ジョニーとの別れ

いつか来るとわかっていた

いたずらに時を重ねていたわけじゃない

二人で過ごした幸せな時間
逢うたびに心ときめかせ
あなたの甘美な香りにつつまれ胸を焦がした

わたしは十分幸せだった
満ち足りた日々ありがとう
あなたのおかげで強くなれた

もう振り向かない
あの扉の向こうで待っている
新しい出会いに心弾ませる

高鳴る思いに潰されそうになるのをこらえながら
あふれる涙もそのままに

力の限り

精一杯の声で

「おばちゃん！オールドパー　１本くださ～い」

頂き物

いとこから貰った黒糖焼酎「まーらん舟３３度」で乾杯。

貴重な黒糖焼酎の名品だ。薫り高く濃厚で力強い、口当たりは甘いが腹にドカンとくる。
１本１本手詰めで、ラベルも手書きという。

「まーらん舟」は昔、奄美大島から海を超え、沖縄、大陸間を航海していた貿易船の名前。「貿易品」＝「幸せ」、それが転じて「幸せを運ぶ舟」として縁起の良いものとされた。

GRANDIR

「GRANDIR]栃木県矢板市中563

１００円ショップの駐車場にあったので少し迷いながら到着。オープンして３年らしい。ぶどうの天然酵母を使っているパン屋さんだ。けっこう品数が多い。
大好きなベーコンエピとハード系を選んでみた。

 

ベーコンエピ　
パン・オ・ルヴァン（プレーン）（レーズンとカシューナッツ）　

散歩

正面に沈む月振り返ると昇る太陽。
今朝の散歩は自然の美しさに満ち溢れていました。

戻り鰹

魚屋の前を通ったら「本日戻り鰹入荷！」の張り紙。見過ごすことは出来ず買い求める。

純米酒と合わせる。

ゆるみきった自分の顔を想像しながら、乾杯！

ぱん・ど・みとん

「ぱん・ど・みとん」栃木県芳賀郡益子町塙1130

品の良い奥様が焼いているパン屋さんです。かわいいお店ですが、奥に大きい厨房がありました。
「きんぴらごぼうのパンがお勧めなんですヨ」

小山に知り合いのパン屋がこの間オープンしたと聞いたので近いうちに訪ねて見ようと思う。

アップルパイ・メープル・セサミ
クリーム・アンパン・きんぴら

こんなふうになりました。

クマーズ

「クマーズ」栃木県足利市新宿町1120－1

１２時オープン。お客さんがドット押し寄せアッというまに売り切れる。リーズナブルな値段がうれしい。

おばさんが二人でやっているのでモタモタしてすいませんとブログに書いておいてと言われたが、手際の良い客さばきだった。

バタール

赤塩豆パン

玄米パン

ノア・カレンズ

ぱんとまいむ

「ぱんとまいむ」栃木県鹿沼市永野600－1

訪ねてみると、普通の農家の敷地の中に建っている。隣には息子夫婦が納屋でカフェや和紙の店を出していた。素朴なパン屋さんだ。

のしベーコン

ごまパン

なまけもののパン屋

「なまけもののパン屋」栃木県大田原市富士見1－3885－3

ついに発見！

店の中に入るとライ麦の香りがプーンといや充満していた。
ひげ面の店主がヌーと出てきて「４時頃かな遅いほうがいいよ」と言われ出直す。

なにか期待感があり再び行くと…

全てのパンがハード系のみ。お菓子や惣菜系は一切無し。みごとだ。

「これはみんなライ麦、この後小麦がでるヨ」と

ライ麦酵母を使っているとのこと。１５％から８０％までライ麦の配合を変えそれに数種のナッツやドライフルーツを入れてバリエーションを出している。

「うちのパンは未完成、何かを付けたりはさんだりすると美味しく食べれるよ」と

ハード系のパン好きな私には、「まるで宝石箱や！」　帰りの車の中はライ麦の香りで溢れていた。

ライ麦２５％

ライ麦３０％

外はカリカリ中はモッチモチ、すごい弾力で香りもよくほんとうに、ほんとうにおいしい。いままで食べていたパンは何だったのか。次元が違ううまさだ。

地球に生まれてきてよかった～～！

小さな 小さな パン屋さん 尚

「小さな　小さな　パン屋さん　尚」栃木県塩谷郡塩谷大字熊ノ木1183－23

車が着いたら、中からかわいい女性出てきてお出迎えしてもらいました。ほんとうに森の中です。お母さんが焼いているんですと娘さん。めちゃめちゃ明るい人でした。
でっかいガーリックパンが美味かった。

クルミヒマワリ

ガーリックフランス

すだちパン

「すだちパン」茨城県水戸市鯉渕町2125－1

注文を聞いてから焼いてますとご主人
東京のレストランに卸しているらしい。無漂白小麦や古代小麦のスペルト小麦を使ったマニアックなパンだ。店の裏側に素敵な石窯があった。

無漂白小麦のブドウ食パン
このサイズで２斤位の重さがある。

ゴマパン

スペルト小麦パン

ほっかりこ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ほっかりこ」茨城県笠間市大渕1718

主人はハード系のパンが得意なんですと奥さん。
普通の住宅の玄関を入るとそこがお店でした。お日様のメロンパンに目がとまった。黒コショウがきいたふわふわのチーズパンが気に入った。

ひまわりクリーム

スパイシーチーズ

くるみレーズン

偶然

「むしゃ・むしゃ」さんに寄ったとき偶然に会社の子が作品展を開いていた。じつにほほえましい。ヌー星人出現とサインしておいた。

ぱん・ど・むしゃ・むしゃ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「pain de musya musya ぱん・ど・むしゃ・むしゃ」　栃木県芳賀郡益子町益子4135

おおきなドングリの木の下にある。
奥がカフェになっていてまったりできそう。こちらのクルミあんぱんの味には完全にはまった。なにげにキッシュがうまい。

くるみとクリームチーズ

アン・ノア　クルミあんぱん

キッシュ

えみぱん

「えみぱん」栃木県芳賀郡益子町益子4283－5

益子の人気カフェ「益子時計」の敷地の中にある。かわいらしい女の子がひとりでやっている。オープンしたらすぐに売り切れる。パンは益子時計の中でも食べられる。ワンちゃん用のクッキーもある。

りんごロール

クリームチーズとクルミのパン

ぱん・いしづか

「ぱん・いしづか」栃木県日光市所野5835－46

Googlemapがずれていてやっと辿り着いた。ここのパンは卵や牛乳バターを使ってないものが多く、カラダにやさしいパンだ。中でも全粒粉のフォカッチャは卵牛乳バターを使っていないにもかかわらず、天然酵母だけにモチモチ感があり、上に振りかかっているツブツブの岩塩の塩加減が絶妙だ。アレルギーの人におススメ。

ハードロール、フォカッチャ、ぶどうぱん、チーズロール、
メロンパン、ピーナッツパン、ロールパン

お疲れ様

本日日光市の「ぱん・いしづか」さんを訪ねた。Googlemapがチョッとずれていたのでやっとのおもいで辿り着いた。美味そうなパンが手に入ったので早速乾杯！

桑和パン

「桑和パン」栃木県小山市犬塚4－5－7

はじめて行った時は素朴なショウケースだったが新しくなってしまったのが残念。
おっとりとしたやさしそうな女性がやっている。私が作るライ麦パンにかなり似ているのがあって気に入った。当然味は負けました。

ライ麦入りのパン　クルミとレーズン

白ゴマクッキーパン

イチゴジャムパン

iipan

パン好きな私は、暇を見つけてはマニアックなパン屋を巡っている。
ほとんど宣伝をしていないところばかりなので、ネットや口コミで探す。
なかなか見つけにくく、辿り着くという感じだ。
明日またちょっと行ってこようと思う。

いくつか紹介してみます。

「iipan」栃木県小山市立木1323

店の前に行くと、パンパンと生地を打ち付ける音が聞こえる。女の子が一人でやっている店だ。丁寧に作っている感じがして好感が持てる。益子のカフェに卸しているらしい。

キャロットケーキ＆チーズバジルベーグル

ここのベーグルは最高に気に入った。

はじめたのはいいが。

日記をつけるような気持ちでブログを始めようと思ったが、かなり力が入ってしまってるようだ。どうも一つのブロックを作品に仕上げようとしている。書き込む本文のスペースがキャンパスに見えてしまう。これではいかん。寝る前の一時間をゆったりと、そこはかとなく過ごそうと思い始めたつもりなのだが。

しかしなぜか不思議な充実感。ものを作ったり書いたりするのはもともと好きなほうで、いやこだわるほうで、いままでいろいろな趣味を重ねて来た。いまさら性格は変えられないし。

考えるのはよそう。

心のおもむくままに。

歩いてます

朝５時起床
朝靄の中外に飛び出す。実に気持ちがいい。
毎朝というプレッシャーは無いが、二年半よく続いている。

調子がいいと土手の上の桜並木まで足が伸びる。
元気なジジババに顔を覚えられ、笑顔の交換も自然になった。

のんびりと

たまに行くのんびり出来る店がある。

とくに隠れ家と言う訳ではないが、珈琲が美味く雰囲気も飾り気が無く落ち着く。オーナーも気さくなかんじで、なんとなく波長があった。

intervallo

星新一のショートショートを忘れた頃読み返す。高校の頃はまり随分買い集めた。
あの奇想天外な発想は今の私にかなり影響を与えている。
このノスタルジックな店内が、そんな思いを呼び起こさせたのかも。

どうにかこうにか

新しいことを始めるのは楽しいものだ。どうにかこうにかアップできた。ひとまず昼間から乾杯！